2008年 12月 27日
Carrot pickles |
雪,積もりましたね~
今日は朝から雪掻き,ママダンプ登場ですっ!!
さてさて,大掃除をしなくちゃいけないとわかっていても
こんなに家でゆっくり過ごすのは久しぶりなもので,
パンを焼いたり,お菓子を焼いたり,編み物をしたりと
本当にゆ~ったりした時間を愉しんでます。
お出掛けも大好きだけれど,基本,家の中で過ごすのが大好きな私です♪
さてさて,先日のパンの会で美味しいピクルスをご馳走になり,
私もピクルス作りがしたくなり,
今日,人参のピクルスを作っちゃいました。
玉ねぎをとニンニクのみじん切りを
オリーブオイルでじっくり炒め,
白ワインビネガーと人参を
とろ火でコトコト煮るだけのすごく簡単なもの。
スパイスは,
DEAN&DELUKAのスパイスミックスを使ってみました。
このスパイスミックス,我が家のカレーには欠かせません。
後は,フレッシュタイムとドライのバジルを入れてみました。
毎日,ウサギのように
ポリポリ,ポリポリ食べたいと思います(笑)
by petitatelier4
| 2008-12-27 18:34
| たべもの